1岁宝宝食谱：特色小吃类1岁宝宝食谱 ,叶酸的作用

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　　摘要：此时幼儿与婴儿期相比，其咀嚼和消化能力都有了明显提高，但由于儿童的消化吸收功能要到5~6岁后才能充分消化吸收大人的食物，所以针对其咀嚼和消化能力不强的特点，给幼儿的饮食还是要做得细碎、软烂、清淡些，但要保证营养充足和均衡。

　　适合1岁宝宝的特色小吃类食谱。

　　豌豆黄：入口即化的北京传统小吃

　　食物原料：

　　老豌豆500克，琼脂1克，糖200克，水200克

　　制作方法：

　　1、豌豆洗净，用凉水浸泡10小时，入高压锅煮30分钟然后过罗加糖熬开。

　　2、琼脂洗净用小锅加热煮化，过罗倒入豌豆泥中，拌匀，凉后放入冰箱即成。

　　营养经：

　　软糯甜香。豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。

　　馒头夹肉松：新鲜搭配，简约美食

　　食物原料：

　　猪肉松一汤匙，馒1／3个（约60克）

　　制作方法：

　　1、将白馒头或小餐包中间稍微撕开，放入适量的肉松。

　　2、可视情况让宝宝自己拿馒头进食，或剥小片馒头夹肉松进食。

　　营养经：

　　肉松是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童使用。

　　（责任编辑：杜丽华）