1岁半宝宝食谱：1岁半宝宝混搭零食类食谱 ,叶酸的作用

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　　适合1岁半宝宝的混搭零食类食谱。

　　棉花糖蜗牛：可爱小蜗牛，魔幻般口感

　　食物原料：

　　棉花糖1包（约100g），果冻粉1包（约80g）、甘草糖1条、油少许

　　制作方法：

　　1、甘草糖剪成5cm长的段。果冻粉倒入适用于徽波炉的容器中加入500ml温水，搅拌至化开成果冻水，然后放入棉花糖｛留出几颗做头用｝。

　　2、将容器移入微波炉，以900瓦｛或高火｝火力加热1分钟，取出，用勺子均匀搅动至棉花糖全部溶于果冻水。

　　3、取一只稍大的深底方盘｛如平底烤盘｝，盘底均匀地刷一层油，将溶化的果冻与棉花糖混合液倒入盘中。

　　4、待液体在室温下晾凉后，将方盘移入冰箱冷藏室，冷藏45分钟，待混合液完全凝固成果冻状，这时候棉花糖液与果冻液会自然分层。

　　5、将凝固的果冻沿一边剥离盘底，向内轻轻卷成卷，然后切成宽度均匀的果冻小卷，再次放入冰箱冷藏30分钟。

　　6、将果冻小卷拉出一小段。，放上一颗预留的棉花糖，再取两段剪好的甘草糖插在棉花糖作触须即可。

　　营养经：

　　棉花糖有两种：一种软性糖果，疏松多孔，具有一定的弹性和韧性，因口感和质地与棉花相似而得名。一种特色甜食，将白糖倒入棉花糖机中制出糖丝，再用棒子将糖丝缠绕起来而成，入口即溶，因糖丝跟棉花絮十分相似，故得其名。

　　鲜虾烧卖：色鲜艳丽，属于宝宝的小吃

　　食物原料：

　　鲜虾150g、胡萝卜50g、香芹50g、冬笋20g、淀粉15g、盐6g、芝麻香油5m1、高筋面粉100g、水50m1

　　制作方法：

　　1、将高筋面粉与盐（3g）混合，水分3次加入，揉成起劲的面团，擀成直径为6cm的烧卖皮。

　　2、将鲜虾去壳背开挑去虾线，用刀背敲碎制成虾泥；胡萝卜、香芹、冬笋切成小粒，备用。

　　3、将虾泥中加入切好的胡萝卜粒，香芹粒和冬笋粒搅打在一起，再放入盐（3g），淀粉和芝麻香油一同搅上劲。

　　4、将虾泥馅分别包入烧卖皮，入蒸锅大火蒸5分钟，如果喜欢可以适当点缀上一些鱼籽。

　　营养经：

　　不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20％左右。

　　（责任编辑：杜丽华）