1岁半宝宝食谱：1岁半宝宝营养粥类食谱 ,叶酸的作用

　　适合1岁半宝宝的营养粥类食谱。

　　牛肉蛋花粥：宝宝成长的补给品

　　食物原料：

　　牛肉、香菇、鸡蛋、大米

　　制作方法：

　　1、将牛肉放入凉水里焯一下，再切成小丁。

　　2、将香菇洗净，沸水焯一下，切片备用。

　　3、将大米熬粥，水开时，放入牛肉一起慢火熬。

　　4、粥煮好时，放入香菇片，葱花，再开时，放入打散的鸡蛋、盐、鸡精调味。

　　营养经：

　　牛肉价格虽贵，却含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。而其他牛肉制品如牛肉干、牛肉汤、牛肉面等也都是营养丰富、色香味美的。鸡蛋则含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用，是人类最好的营养来源之一。

　　山药薏米芡实粥：补血强体，让宝宝身体好

　　食物原料：

　　大米100克，薏米50克，山药一根，芡实米40克，水1500毫升。

　　制作方法：

　　1、薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。大米洗净后，用清水浸泡半小时（不泡也可以）。

　　2、将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。

　　3、带上橡胶手套，将山药去皮（否则山药的黏液会让手部发痒），切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。

　　营养经：

　　山药薏米芡实粥的功效有补充气血，调和脾胃。通常的食物，即使是那些可以增长气血的食物，我们想要获取它的营养，也要先投入一些气血来消化吸收它，可对于气血太弱的人，这点气血也拿不出来，而山药、薏米、芡实，却是不需要我们额外的支出，而却能直接供给我们气血的良药美食。

　　（责任编辑：杜丽华）